12. Le titulaire de quota doit, avant de produire des oeufs destinés à la transformation, à chaque cycle de ponte, conclure une entente d’approvisionnement avec un acheteur transformateur et la faire approuver par la Fédération.
Cette entente doit contenir les informations suivantes:(1) le nom exact de l’acheteur transformateur et l’adresse de son siège et du site de transformation;
(2) l’utilisation précise à laquelle les oeufs sont destinés;
(3) la quantité d’oeufs faisant l’objet de l’entente;
(4) le numéro d’identification des pondoirs qui seront utilisés pour produire les oeufs;
(5) le nombre de troupeaux et de pondeuses nécessaires à la production des oeufs;
(6) la date à laquelle chaque troupeau utilisé pour produire les oeufs aura atteint l’âge de 19 semaines;
(7) les dates prévues du début et de la fin de ponte des pondeuses.
On entend par «cycle de ponte» la période qui débute lorsque les pondeuses atteignent leur maturité sexuelle, soit à environ 19 semaines d’âge, et qui se termine au moins 11 mois et au plus 13 mois après le début de la ponte, incluant la période de vide sanitaire.
Décision 9103, a. 12; Décision 10591, a. 1.